Terminas o jantar, lavas os dentes, mastigas uma pastilha elástica e pensas que já te livraste do cheiro a alho. Depois, expiras e, de alguma forma, aquele cheiro inconfundível continua lá.
O hálito a alho pode ser surpreendentemente persistente, porque o alho contém compostos de enxofre que podem continuar a afetar o hálito muito tempo depois de teres terminado a refeição. Por outras palavras, escovar os dentes pode limpar a boca, mas não elimina necessariamente tudo o que está na origem do cheiro.
Um grande apreciador de alho chegou mesmo a relatar que o cheiro continuava a ser percetível 60 horas depois de ter comido duas cabeças inteiras de alho assado. É óbvio que isso vai muito além do que a maioria das pessoas experimenta, mas dá-nos uma ideia de quão persistentes podem ser os odores relacionados com o alho.
Então, o que é que se pode realmente fazer quando o cheiro a alho continua a acompanhar-nos horas depois do jantar? Investigadores da Universidade Estadual de Ohio testaram vários alimentos comuns para verificar quais conseguem reduzir os compostos responsáveis pelo hálito a alho. E, surpreendentemente, uma das opções mais interessantes não é um elixir bucal especial, um spray para o hálito nem sequer pastilha elástica.
É algo que talvez já tenhas na tua cozinha.