Os investigadores descobriram um alimento simples que pode ajudar
Esse alimento é uma maçã crua.
Num estudo realizado em 2016, os investigadores pediram às pessoas que comessem alho cru antes de testarem como diferentes alimentos e bebidas afetavam os compostos de enxofre no seu hálito. A maçã crua, a alface crua e a hortelã fresca reduziram, todas elas, os compostos relacionados com o alho medidos durante a hora seguinte.
A maçã e a alface reduziram alguns dos compostos em mais de metade durante os primeiros 30 minutos, enquanto a hortelã fresca teve um desempenho ainda melhor.
Mas havia um pormenor interessante: a forma como se consumia a comida era importante. O sumo de maçã e hortelã não era tão eficaz como comer os alimentos frescos.
Os investigadores sugeriram que as enzimas e os compostos fenólicos presentes em certas frutas e legumes crus poderiam ajudar a reduzir os compostos causadores de odor deixados pelo alho.
O leite também pode ajudar. Estudos anteriores realizados pelo mesmo grupo revelaram que tanto o leite desnatado como o gordo reduziam o odor do alho, sendo o leite gordo particularmente eficaz contra alguns compostos que se dissolvem mais facilmente na gordura.
Portanto, se a massa com muito alho, o aioli ou o pão de alho o deixam preocupado com o hálito, pode haver uma solução surpreendentemente simples que vale a pena experimentar.
Em vez de pegares noutro chiclete, come uma maçã crocante.