Os Hells Angels, ao contrário da percepção popular, não são um bando de renegados sem lei. Eles operam em uma hierarquia rígida, com uma cadeia de comando bem definida e um conjunto de regras que todos os membros devem seguir implicitamente. Essas regras, trinta no total, abrangem tudo, desde interações com as autoridades policiais até a condução de reuniões e eventos do clube. Elas não são apenas diretrizes; são mandamentos que são aplicados com rigor inabalável pela liderança do clube.
O que diferencia o Hells Angels de outros clubes de motociclistas é a sua inclusão, especialmente quando se trata de gênero. Embora muitos possam imaginar os Angels como um bastião de hipermasculinidade, a realidade é mais sutil. As mulheres, conhecidas no clube como “senhoras idosas”, desempenham papéis essenciais na organização, oferecendo apoio, companheirismo e até mesmo liderança em alguns capítulos. Elas não são relegadas a um segundo plano, mas são participantes ativas das atividades do clube, sujeitas às mesmas regras e expectativas que seus colegas homens.