Bolo de cenoura surpreendente
Ingredientes
Estes são os ingredientes que você vai precisar para este bolo de cenoura incrível:
- 2 xícaras (250 gramas) de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal marinho fino
- 1½ colher de chá de canela em pó
- 1¼ xícara (295 ml) de canola ou outro óleo vegetal
- 1 xícara (200 gramas) de açúcar granulado
- 1 xícara (200 gramas) de açúcar mascavo levemente embalado
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 4 ovos grandes
- 3 xícaras (300 gramas) de cenoura descascada ralada (5 a 6 cenouras médias)
- 1 xícara (100 gramas) de nozes picadas grosseiramente
- 1/2 xícara (65 gramas) de passas
Para o glacê:
- 225 gramas de cream cheese, em temperatura ambiente
- 1¼ xícara (140 gramas) de açúcar em pó
- 1/3 xícara (80 ml) de creme de leite fresco
- 1/2 xícara (50 gramas) de nozes picadas grosseiramente, para cobrir o bolo
Na próxima página, vamos te dizer como fazer!