Crie uma área prática para a preparação de refeições
Se já alguma vez cortaste legumes e tiveste de ir repetidamente até ao caixote do lixo, vais apreciar este atalho inteligente na cozinha. Durante a preparação das refeições, as cascas de cebola, as cascas de batata, as folhas das cenouras e outros restos podem acumular-se rapidamente na bancada, fazendo com que o teu espaço de trabalho pareça desarrumado antes mesmo de começares a cozinhar.
Com dois ganchos adesivos resistentes, pode pendurar um cesto de plástico leve no interior da porta de um armário inferior. À medida que prepara os ingredientes, basta varrer todos os restos de comida diretamente para o cesto pendurado. Quando terminar, retire o cesto dos ganchos, esvazie-o no lixo ou na compostagem e volte a pendurá-lo para a próxima refeição.
Isto não só mantém a bancada mais limpa, como também reduz as idas desnecessárias pela cozinha enquanto cozinha. É uma daquelas ideias de organização que parece incrivelmente simples, mas, depois de a usar algumas vezes, vai perguntar-se porque é que não pensou nisso mais cedo. E o melhor de tudo é que o cesto fica bem arrumado e fora da vista sempre que a porta do armário está fechada.