Cultivar cogumelos com borras de café usadas
O teu café da manhã pode fazer mais do que apenas acordar-te. Os grãos de café usados são ricos em matéria orgânica, o que os torna um substrato surpreendentemente bom para o cultivo de certos cogumelos. Em vez de os deitares fora, podes dar-lhes uma segunda vida e cultivar cogumelos frescos em casa. Começa com grãos de café recém-usados e deixa-os arrefecer completamente. Coloque-os num frasco de vidro limpo e, em seguida, misture sementes de cogumelo (recomendado) ou pedaços de caules de cogumelos frescos, caso ainda contenham tecido vivo. Cubra o frasco com um filtro de café ou uma toalha de papel e prenda-o com o anel da tampa ou um elástico, para que o ar possa circular, mantendo os contaminantes afastados. Coloque o frasco num local fresco e à sombra e deixe-o repousar durante várias semanas.
À medida que o micélio do cogumelo se espalha pelos grãos de café, acabará por começar a ver pequenos cogumelos a formar-se. Quando estiverem suficientemente grandes, colha-os torcendo-os suavemente na base. Este método funciona de forma mais fiável quando se utiliza semente de cogumelo, embora, ocasionalmente, as bases dos pés possam voltar a crescer nas condições certas.
É uma forma divertida de reciclar borras de café usadas, ao mesmo tempo que experimenta cultivar os seus próprios cogumelos comestíveis em casa.