Então, o que realmente acontece se você comer gengibre todos os dias durante um mês? Para muitas pessoas, a primeira coisa que notam é o estômago. O gengibre é mais conhecido por ajudar com a náusea e o desconforto digestivo, e há algumas boas evidências por trás disso, especialmente quando se trata de náusea leve e indisposição estomacal. Ele também pode ajudar os alimentos a se moverem pelo sistema digestivo com um pouco mais de suavidade, o que é uma das razões pelas quais ele é frequentemente associado à sensação de menos peso ou inchaço após as refeições.
E há também a inflamação. O gengibre contém compostos naturais como gingeróis e shogaóis, que os pesquisadores estudaram por seus efeitos anti-inflamatórios e antioxidantes. Isso não significa que seja uma cura mágica para tudo, mas ajuda a explicar por que algumas pessoas dizem que se sentem um pouco menos doloridas ou rígidas quando o consomem regularmente. Algumas pesquisas iniciais também analisaram o possível papel do gengibre em áreas como colesterol, açúcar no sangue e desconforto menstrual, embora as evidências sejam mais variadas e não sejam exageradas.
Ainda assim, para um ingrediente tão pequeno, ele faz muito mais do que a maioria das pessoas acredita.