4. Você fica com fome novamente logo depois de comer
Se você terminar uma refeição e sentir vontade de procurar um lanche uma hora depois, a fibra pode ser o ingrediente que está faltando. As fibras adicionam volume aos alimentos e ajudam você a se sentir saciado mais rapidamente e por mais tempo. Algumas formas, especialmente a fibra solúvel, retardam a digestão ao formar uma consistência semelhante a um gel no estômago. Esse ritmo mais lento pode fazer com que as refeições pareçam mais satisfatórias em vez de desaparecerem em um piscar de olhos. Portanto, se suas refeições são pesadas em carboidratos refinados, mas leves em vegetais, feijões, frutas ou grãos integrais, você pode estar recebendo calorias sem muito poder de permanência.
Esse é um daqueles sinais que as pessoas geralmente interpretam mal. Você pode pensar que seu apetite é o problema, quando na verdade a composição de suas refeições não está dando ao seu corpo o suficiente para trabalhar. Um café da manhã com cereais açucarados, torradas ou bolos pode ser rápido e familiar, mas geralmente não o deixará satisfeito da mesma forma que aveia, frutas, iogurte, nozes ou sementes. O mesmo vale para almoços e jantares feitos principalmente com arroz branco, massas brancas ou lanches processados. A fibra não está lá para “bloquear” a fome; ela ajuda a criar uma refeição que o mantém satisfeito. Se você está sempre voltando à despensa, pode ser menos uma questão de força de vontade e mais uma questão de saber se o alimento contém fibras suficientes para diminuir o ritmo e realmente satisfazê-lo.