Por que é tão nutritivo?
O agrião está repleto de micronutrientes. Seu coquetel de vitaminas, minerais, antioxidantes e fibras faz dele um amigo dos ossos, do coração e do sistema imunológico. Além disso, seus compostos vegetais naturais trazem benefícios anti-inflamatórios. Resumindo: essa pequena folha tem um desempenho muito acima de seu peso.
Uma joia esquecida que está voltando
O agrião nem sempre é um alimento básico no supermercado, mas sua popularidade está crescendo rapidamente. Ele funciona perfeitamente em saladas, sopas e smoothies. O Nutrition Centre aconselha variedade em seus vegetais – e o agrião é uma adição fácil e saborosa. Pense nele como o espinafre ou a rúcula, mas com um toque extra.