Uma cozinha nova teria sido uma oportunidade fácil para esquecer o passado do edifício. Whitney decidiu trazer esse passado para o centro da divisão. Uma das suas ilhas de cozinha começou por ser uma antiga mesa de comunhão, que ela descobriu entre os escombros do edifício. Em vez de a substituir por um móvel novo, viu uma forma de lhe dar novamente utilidade.
A bancada tem uma história igualmente invulgar. A Whitney utilizou uma porta que tinha retirado da entrada, combinando-a com a mesa recuperada para criar a ilha. É uma peça de mobiliário de cozinha que reúne duas partes distintas da antiga igreja num único design. Numa renovação em que cada compra e reparação pode pesar no orçamento, dar um novo uso a materiais descartados também faz todo o sentido.
Mas o verdadeiro encanto reside no facto de a nova função da ilha ser tão comum. Uma mesa que outrora estava ligada aos serviços religiosos pode agora fazer parte da cozinha, das conversas e das rotinas do dia-a-dia. Whitney afirmou que estão a caminho mais pequenos projetos de reutilização, pelo que é improvável que este seja o seu último resgate inesperado de mobiliário. E logo a seguir à cozinha, outra peça familiar de mobiliário da igreja sofreu uma transformação ainda maior.